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一旦宝宝开始添加辅食,那么妈妈就要特别注意宝宝的饮食卫生了。因为婴幼儿的免疫系统远不如成年人的那样成熟完善,所以宝宝的肠胃特别容易受到微生物和传染病的侵袭。下面这些方法能帮助你预防婴儿辅食卫生问题。
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在制作婴儿辅食之前认真洗手
世界卫生组织建议在宝宝6个月左右可以开始添加辅食,如果爸爸妈妈们已经开始实施了,那么在宝宝满6个月添加辅食之后,你一定要对宝宝喂饭用的羹匙进行消毒,并且用洗碗机或高温热水清洗宝宝的餐具,然后用干净的毛巾或纸巾擦干。
提前制作的宝宝辅食应该在做熟之后迅速进行冷却,然后放到冰箱里来保存。24小时之内不吃的婴儿辅食一定要进行冷冻保存。
在加热婴儿辅食时,一定要确保食物内外都已经充分地高温加热了(你应该能看到加热后散发的蒸汽),然后放凉到合适的温度后再喂给宝宝吃。你还可以取一小点婴儿辅食在自己的手腕内侧试一试温度是否合适,以免烫到宝宝。
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不要多次重复加热制作好的婴儿辅食
可以用微波炉来加热制作好的婴儿辅食,但是一定要小心。在加热过程中要拿出来进行充分地搅动,以避免受热不均的现象,然后等食物放凉到合适的温度再喂给宝宝吃。
宝宝碗里吃剩下的东西一定要扔掉,因为接触过宝宝嘴里或羹匙上的唾液后,食物里的细菌会迅速繁殖,导致食物变质。
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注意查看食物保质期和最佳食用日期。如果你选用的是成品婴儿辅食,或者存放在瓶子里的宝宝没吃过的食物(没有加热或接触过宝宝的嘴),那么你可以在打开包装后继续在冰箱里存放24小时。任何加热过或宝宝直接吃过的食物一旦剩下就要扔掉。
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使用热肥皂水来清洗宝宝使用的餐椅、围嘴和吃饭的地方,或者用消毒液进行认真地擦拭。要尽可能地保持厨房的干净整洁,尤其要注意地板的卫生,因为宝宝特别喜欢在那里爬来爬去!
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如果你的宝宝吃饭的时候是喜欢用手拿着吃的食物或者用手抓东西来吃,一定要记得在宝宝吃辅食之前为他洗干净手。
冰箱的温度应该设置在0~5摄氏度(32~41华氏度)之间。如果冰箱上没有标出温度的显示,那么你可以自己买个冰箱温度计,这样可以准确地了解冰箱内的温度。
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经常更换餐桌上的桌布和餐巾等
给宝宝食用的鸡蛋一定要煮到蛋黄蛋白都变成固态时,肉要煮到中间没有粉红色时才可以吃。
如果选择的是冷冻婴儿辅食,除非食品标签上有特殊的说明,否则都应该先进行完全地解冻之后再来烹煮,这样可以很大程度上保障饮食的安全性。
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给宝宝添加辅食是非常重要的事项,爸爸妈妈们在进行具体操作的时候不仅要注意营养全面,还要注重卫生与安全,用科学的方法来给宝宝制作辅食,让宝宝能够吃得健康、吃得安全!
8月24日,由中国食品科学技术学会制定发布的国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在北京发布解读。该...