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　　11个月宝宝食谱：摊肉饼

　　摊肉饼不仅可以帮助您的宝宝预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力，而且含有丰富的维生素C。

　　原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西红柿1片，芹菜末、盐、植物油少许

　　制作方法：

　　1、将肉末与土豆泥混合，并放入少许盐及植物油，调和均匀，做成一个肉饼;

　　2、平底锅内放植物油，油热后将肉饼放入，用微火煎至两面成黄色;

　　3、放入盘中，将西红柿及芹菜末放在上面即可。

　　健康提示：

　　猪肉是日常生活的主要副食品，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分;

　　土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷，是热量低，营养高的根茎食物，可预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力。特别是土豆中的维生素C，耐热性强，经烹调也不易流失。

　　这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。

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　　11个月宝宝食谱：珍珠玉米小圆子

　　材料：嫩玉米，珍珠小圆子1袋，猕猴桃半块，白糖少许

　　做法：

　　1、锅内放水，下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮，切小块。

　　2、将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。

　　轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。

　　适用宝宝：11个月起

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　　11月宝宝食谱：红嘴绿鹦哥丝面

　　营养分析：红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食，营养很丰富，口味也最好。

　　制作方法：

　　1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

　　2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

　　3、放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

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　　11个月宝宝食谱：猪肝圆白菜

　　此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

　　材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量

　　做法：

　　1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软;

　　2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　　3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

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　　11个月宝宝食谱：肉末烩圆白菜

　　圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。

　　材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许

　　做法：

　　1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。

　　2、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。

　　轻松做：圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。

　　选购标准：菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

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　　11个月宝宝食谱：豆腐太阳花

　　这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，会让宝宝好奇心加重，更容易入口。

　　材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量

　　做法：

　　1、用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中;

　　2、将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。

　　3、炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。

　　温馨小提示：豆腐本身的营养就很丰富，清淡宜口，适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐，更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量，营养更全面。

　　宝宝到了第11个月，逐渐向幼儿期前进，在饮食结构和安排上可以有新的变化，妈妈们要费点心思，多给宝宝制作一些既美味又营养的食物，帮助宝宝健康成长。