四季交替，气候变化无常，人体容易受四季之邪气侵袭，特别是抵抗力弱的小宝宝。为了宝宝的健康成长，妈妈们可顺应春夏秋冬阴阳消长的规律，给宝宝制作不同的养生食谱。

    ——春季咳嗽食疗——

    ★川贝炖雪梨
　　
    【做法】取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克；将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克；放水适量，隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤，每日1次，连服3～5日。

    ★陈醋冰糖汁
   
    【做法】冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早饭前、晚饭后各服15毫升，长期服用止咳化痰效果更佳。

    ★杏仁炖雪梨

    【做法】甜杏仁15克去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放入碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。每天早晚各1次，连服3～5天。

    ★丝瓜汁

    【做法】秋季丝瓜，取汁，隔水蒸热后饮用。用于咳嗽时间较长、痰多、色黄黏稠、咯吐不爽或有热腥味。

    ★萝卜陈皮汤

    【做法】白萝卜1个，切片，在锅内放入白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克，煮汤，再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽频繁发作、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀。
 

    ——夏季消暑食品——

    夏季天气炎热，宝宝食谱应以营养丰富、清淡易消化为主。

    ★秘制酸梅汤

    【原料】干乌梅250克、挂花50克、甘草50克、冰糖500克
    【做法】
    1、乌梅放入冷水内，提前泡发。
    2、将泡好的乌梅连同桂花和甘草用纱布包起来，扎紧口。
    3、煮锅内注满水，放入纱布包，大火烧开。
    4、煮沸后加入冰糖，小火熬煮3个小时。喝的时候，根据个人口味加入适量凉白开水。

    Tips：酸梅汤是我国传统的消夏冷饮，乌梅能消暑祛烦，安心补中，生津止渴，消痰益精。甘草号称中草药之王，在中药里应用很广，具有补中益气、清热解毒、祛痰止咳的功效。

    ★绿豆凉糕

    【原料】绿豆500克、冰糖200克、蜂蜜适量、琼脂10克
    【做法】
    1、绿豆洗净，提前24小时泡发。
    2、将泡好的绿豆放入锅内煮烂，然后用筛网过滤出绿豆沙。
    3、把绿豆沙连同煮豆的水再次注入煮锅内，加入冰糖和蜂蜜，不停搅拌，小火熬至冰糖融化。
    4、煮锅洗净，注入适量的清水，沸腾后加入琼脂，煮至融化。
    5、在琼脂汁内放入刚才煮好的绿豆沙，搅拌均匀，趁热倒入模具中，晾凉后切块即可。

    Tips：绿豆自古以来就被作为解暑佳品。其性凉味甘，有清热解毒、解渴消暑、利尿润肤的功效，能预防中暑，治疗食物中毒。

    ★奇异果酸奶奶昔

    【原料】猕猴桃1个、酸奶1杯、原味冰激凌2勺
    【做法】
    1、猕猴桃去皮，切成块。
    2、把酸奶、猕猴桃、冰激凌放进搅拌机，搅拌均匀即可。

    Tips：猕猴桃细嫩多汁，酸甜可口，营养极为丰富。它的维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍。据研究，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。妈妈们还可以根据宝宝的喜好，换用其他的水果也能做成美味的奶昔。
 

    ——秋季润燥食谱——

    秋天的天气干燥，早晚温差大，也会影响宝宝的食欲。这时候妈妈可给宝宝的做一些养阴清热、润燥止湿的食谱。

    ★排骨皮蛋粥

    【原料】大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。
    【做法】
    1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
    2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
    3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。

    Tips：排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用，可以祛病健身。

    ★虎皮鹌鹑蛋

    【原料】鹌鹑蛋20个，罐头冬笋25克，水发香菇25克，糖色少许，鸡油7克，味精2克，料酒、酱油、水淀粉各10克，毛姜水5克、姜片25克，花生油250克。
    【做法】
    1、锅置火上，放入凉水和洗净的鹌鹑蛋，开锅后，移到微火上煮5分钟，把鹌鹑蛋捞入凉水中，泡2分钟，剥去皮。
    2、冬笋削去筋、皮，切成片，用开水氽透，捞出，放入凉水中过凉；香菇用高汤煨煮。
    3、锅置火上，放入花生油，烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色，捞出，控去油。
    4、锅中留底油，煸葱姜，烹料酒，加入鸡油、毛姜水、精盐、味精，用糖色把汤调成浅黄色，放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇，用微火煨10分钟，用调稀的水淀粉勾芡，淋上鸡油，出锅即成。

    Tips：鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。
 

    ——冬季健胃暖身粥谱——

    冬季是宝宝长身体的最佳时机，给宝宝多吃有营养的食物，可以增强宝宝免疫力。下面，小编就推荐几款健胃暖身的食疗粥：

    ★姜枣小米粥(适合8个月以上的宝贝)

    【原料】鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。
    【做法】
    先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟;捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。
    【功效】
    调和脾胃、解表中和。

    ★茯苓莲豆粥(适合1岁半以上的宝贝)

    【原料】白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。
    【做法】
    先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
    【功效】
    健脾益胃、行气利水。