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　　1-2岁的宝宝营养方案

　　1、乳类食物依然是2岁以下孩子最重要的日常食物。有条件时，母乳喂养可以持续到2岁。

　　2、除了母乳以外，鼓励婴儿食用配方奶粉，而不是牛奶。因为牛奶中含有过多的钠、钾等矿物质，会加重婴儿的肾负荷;牛奶中的蛋白以乳酪蛋白为主，不利于婴儿消化吸收。

　　3、优质的配方奶粉比如安满婴幼儿奶粉以母乳为金标准，去除动物乳中的部分酪蛋白、大部分饱和脂肪酸，降低了钙等矿物质的含量以减轻婴儿肾脏负担;增加了GA(神经节苷脂)、乳清蛋白、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸、唾液酸 (SA) 、乳糖、微量元素、维生素以及某些氨基酸等，营养成分和含量均接近母乳，为无法母乳喂养的婴儿提供了科学的替代品。

　　4、不管婴儿是全部吃配方奶还是部分吃配方奶，选择合适的品牌是很重要的，家长首先应该向医务或护理人员进行咨询。

　　5、1~2个岁孩子每天需要的母乳或配方奶量约为350-400毫升。

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　　选择新鲜、清洁、营养丰富、易消化的食物，并采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食

　　1、1岁以后，孩子就能基本接受家常食物了，必要时要把食物切碎。

　　2、要让孩子尝试不同的食物，但要注意避免食物过敏发生。

　　3、孩子的食物要少糖、少盐、少加调味品。

　　4、中国营养学会推荐1~2岁孩子各类非乳类食物的每日摄入量：

　　5、谷类　100~150克。

　　6、蔬菜类　150~200克

　　7、水果类　150~200克

　　8、蛋类、鱼虾肉、瘦畜禽肉等　100克

　　9、动、植物油　　20~25克

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　　在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养

　　1、饮食是孩子学习和探索人生的重要途径。进食不仅能满足生长发育的需要，更能满足孩子心理发育、特别是开发孩子的社交能力的需要。

　　2、进餐时家长要采用积极的喂养技巧

　　3、提供愉快的就餐环境，并尽可能做到规律进餐;

　　4、对孩子的饥饿和吃饱信号敏感，绝不强迫孩子吃或者不吃;

　　5、能耐心地喂孩子食物，并不断鼓励孩子吃;

　　6、喂养时，用微笑、眼神的接触和孩子交流，并能对孩子做出积极的反应。

　　7、逐渐让婴儿自己进食，

　　8、给予可以用手抓的食物，比如：馒头片，让孩子学着自己吃;

　　9、给孩子勺子和碗等安全的餐具，让孩子自己吃饭，必要时家长要帮助孩子喂食。

　　10、搭配不同的食物，并保证食物的味道和口感的多样化来鼓励孩子进食。

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　　合理安排加餐，鼓励孩子参加游戏或活动

　　1、由于孩子的胃容量较小，但是生长发育速度比较快，需要补充额外的食物满足其营养需要。

　　2、1～2岁孩子每天进餐次数为：3次正餐和2次加餐：

　　3、每次正餐的量大约为 1碗(200ml)，并要随着孩子的不断生长适当增加每餐食物量;

　　4、每次的加餐可以放在两次正餐之间，可以是奶、豆浆、水果汁、水果、点心、果仁等小食品。

　　5、孩子的膳食要多样化，其中对孩子有特别好处的食物包括：动物性食物，豆类，坚果类、绿色的蔬菜和黄色的蔬菜、水果。

　　6、要鼓励孩子多参加活动，特别是室外活动，要充分利用阳光、空气和水等自然因素来促进孩子体质发育，避免肥胖或营养不良发生。

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　　注意事项：

　　1、给孩子吃花生、果仁等食品时，一定要捣碎，避免吸入气管。

　　2、确保饮食卫生，严格消毒餐具，安全地制作和喂养婴儿食物，能从根本上减少孩子因饮食而导致的感染。

　　3、保持清洁：整个制作和喂养过程中，都能保持双手、用具、 水和食物的清洁。

　　4、特别注意：入厕、给孩子换尿布、接触动物之后要洗手。

　　5、食物生熟分开：生肉、家禽和海产品与其他食物分开，并使用专用的刀、菜板等用品处理。避免生食和制备好的食物相接触。

　　6、彻底烹调：彻底烹调食物，尤其是猪肉、禽肉、蛋和海产品。煮沸带汤的食物或炖/煮的食物。

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　　7、要在安全的温度下保存食物：喂给孩子的食物都应该是现做的，并且应该在制备好后的1小时内食用。室温下保存烹调好的食物不能超过2小时。冰箱保存的乳品应该当天使用。

　　8、使用安全的水和原料：孩子饮用的水都要经过煮沸的水，同时，烧开的水不能储存超过48小时。

　　9、保证餐具清洁、卫生，奶瓶、奶嘴等要每天严格消毒。消毒方法有：煮沸消毒：将餐具浸泡在水中，表面沸腾至少10分钟。蒸汽消毒：将餐具放在蒸锅里蒸15分钟。