妈咪与哺乳期妈咪吃的鱼、肉要细挑,大型鱼类如:旗鱼、鲔鱼、鲑鱼、鳕鱼等,是食物链的最末端,它等于吃下了所有的毒物。可以选择多样化摄取鱼类,不要都挑这种大型鱼。也最好不要吃肉类的内脏部位,因为内脏残留的重金属、药物和天然毒素最多,会影响自己和胎儿。
「苯钾酸盐」(又称苯钾酸、安息酸)是一种防腐剂,已被欧美各国禁止让孕妇和幼儿食用,因为越来越多研究发现,单纯或合并食用「苯钟酸盐」会有潜在风险,造成宝宝食欲不振、发育不良、胎儿成长迟缓等。
英国于1997年研究发现,两三岁的幼儿食用含「苯钾酸盐」的防腐成份,再加上食用色素「黄色4号」或「黄色5号」的零食,不出一星期,就会出现多动行为,停止食用后行为就会消失,可见有其关联性。
排骨汤含铅量过高?
*孕妈咪与哺乳妈咪少喝排骨汤!因为牛、猪等哺乳动物体内的含铅量,有90%都残留在骨头中,特别会从脊椎骨释放出来;而过量的铅会干扰人体大脑神经的发育,损害胎儿及宝宝智力。不过,环境中的铅污染已经慢慢从工厂禁制用铅、无铅汽油等措施改善,且人体的钙与磷会帮助重金属的排出,也不必过于焦虑。
远离毒害,爸妈行动GO!
*不要买来路不明的零食,包装标示完整、清楚才是挑选零食的判断依据。
*看清楚食品中标示的防腐剂成份(注意「苯钾酸盐」,另一种「己二稀酸」伤害较小)。
*尽量不要让孩子喝饮料,改以开水代替饮料;若要喝饮料,也最好是妈妈自己榨的鲜果汁。因为有些果汁饮品会添加「笨钾酸盐」,再加上维生素C,两种成份加起来会形成致癌物质「苯」。
8月24日,由中国食品科学技术学会制定发布的国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在北京发布解读。该...